Ficha Técnica
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Safra: 2007
750 ml
% 13
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REGIÃO VINÍCOLA:
Sicília (La Fuga) -
UVAS:
Chardonnay. -
VISUAL:
Amarelo palha com reflexos dourados.
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OLFATIVO:
Remete a aromas de frutas tropicais, como abacaxi e banana, e frutas brancas, como maçã com agradáveis toques minerais.
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PALADAR:
Extraordinário na boca, remetendo às sensações olfativas. Apresenta acidez equilibrada e elegante, bom corpo e final intenso.
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A ELABORAÇÃO:
Após a colheita noturna de suas uvas, passa por uma prensagem suave e tem sua fermentação alcoólica com temperatura controlada. O seu amadurecimento ocorre em tanques de aço inox por alguns meses, e antes de ser comercializado, passa por afinamento em garrafa por pelo menos 3 meses.
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DICA DE HARMONIZAÇÃO:
Harmoniza bem com entradas, saladas verdes, pratos à base de peixes e crustáceos, massas com molho de tomate e queijos de média maturação.
ONDE COMPRAR?
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