Ficha Técnica

Ficha Técnica: Justina Fardo Brut (2015)
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Safra: 2015
750 ml
% 12
  • Região Vinícola
    REGIÃO VINÍCOLA:
    Sudoeste do Paraná (Quatro Barras)
  • Uvas

    UVAS:
    Não informada na ficha.

  • Olfato
    OLFATIVO:

    Cítrico e floral.

  • Descrição
    DESCRIÇÃO:

    Primeiro rótulo de vinho espumante tipo Brut elaborado totalmente na Vinícola Família Fardo, que fica em Quatro Barras. Por ser um momento especial, o nome do rótulo também foi pensado de maneira carinhosa e leva o nome da matriarca da família, Justina Fardo.

  • Elaboração
    A ELABORAÇÃO:

    Preparado de forma artesanal – Champenoise – o rótulo garante alta qualidade devido ao contato da levedura com o vinho, além da formação de um perlage (processo de fermentação natural – bolhas mais espuma) incorporado à bebida. Fazemos o giro das garrafas diariamente, isso é o que caracteriza o método artesanal deste espumante.

  • Harmonização
    DICA DE HARMONIZAÇÃO:

    Perfeito para ser servido durante uma recepção, acompanhado de pratos da cozinha oriental, frutos do mar, tábua de frios e mesmo para a refeição principal. 

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