Ficha Técnica

Ficha Técnica: Quara Torrontés (2008)
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Conheça outas safras:
Safra: 2008
750 ml
% 13
  • Região Vinícola
    REGIÃO VINÍCOLA:
    Salta (Cafayate)
  • Uvas

    UVAS:
    Torrontés.

  • Visão
    VISUAL:
    Amarelo palha médio com reflexos verdeais.
  • Olfato
    OLFATIVO:
    Extremamente aromático, com notas florais e de especiarias.
  • Paladar
    PALADAR:
    Fresco, leve e frutado, com ótimo corpo e equilíbrio.
  • Elaboração
    A ELABORAÇÃO:
    As uvas são desengaçadas e prensadas em prensa pneumática. O mosto é fermentado com leveduras selecionadas a 15°-17° C, e então sofre maceração fria por 5 dias.
  • Harmonização
    DICA DE HARMONIZAÇÃO:
    Aperitivo ou acompanhando peixes, frutos do mar, saladas com frutas e queijos leves.
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