Ficha Técnica

Ficha Técnica: Polo Sparkling Brut
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Não Safrado/Informado
750 ml
% 12
  • Região Vinícola
    REGIÃO VINÍCOLA:
    Mendoza (Tupungato)
  • Uvas

    UVAS:
    Chenin Blanc (60%), Chardonnay (40%).

  • Visão
    VISUAL:
    Amarelo claro muito vívido e brilhante.
  • Olfato
    OLFATIVO:
    Intenso, fresco e frutado, destacando aromas de abacaxi com notas de frutas cítricas.
  • Paladar
    PALADAR:
    Fresco, acidez equilibrada e perlage muito fina e intensa.
  • Elaboração
    A ELABORAÇÃO:
    O vinho é elaborado pelo método Charmat, onde a 2ª fermentação é feita em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura e fica por 30 dias em contato com as leveduras. Então é feita a filtragem e o vinho é engarrafado.
  • Harmonização
    DICA DE HARMONIZAÇÃO:
    Aperitivo, entradas leves, saladas e sobremesas com toque cítrico.
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