Ficha Técnica

Ficha Técnica: Finca Flichman Malbec (2009)
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Safra: 2009
750 ml
% 14
  • Região Vinícola
    REGIÃO VINÍCOLA:
    Mendoza
  • Uvas

    UVAS:
    Malbec (100%).

  • Visão
    VISUAL:
    Rubi com nuances violeta.
  • Olfato
    OLFATIVO:
    Aroma de média intensidade, marcado por frutas vermelhas maduras, como ameixas, e sutil toque de nozes.
  • Paladar
    PALADAR:
    Na boca, os aromas se repetem complementados por ótimo retrogosto de frutas vermelhas com toques amadeirados.
  • Elaboração
    A ELABORAÇÃO:
    Após a colheita e suave prensagem, a maceração dura 18 dias, com temperatura controlada a 27° C. Em seguida, ocorre a fermentação malolática, e o vinho amadurece em barricas de carvalho por 6 meses e mais 6-10 meses em garrafa, antes de ser comercializado.
  • Prêmios
    PRÊMIOS:
    Medalla de Plata - International Wine Challenge 2008 (sf. 07).
  • Harmonização
    DICA DE HARMONIZAÇÃO:
    Carnes vermelhas grelhadas e assadas, caça e massas com molhos à base de carne.
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