Ficha Técnica

Ficha Técnica: Altosur Malbec Rosé (2009)
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Safra: 2009
750 ml
% 13
  • Região Vinícola
    REGIÃO VINÍCOLA:
    Mendoza
  • Uvas

    UVAS:
    Malbec (100%).

  • Visão
    VISUAL:
    Rosado brilhante e intenso.
  • Olfato
    OLFATIVO:
    No nariz é intenso, com destaque para frutas vermelhas, como cereja e amora, e agradáveis notas cítricas.
  • Paladar
    PALADAR:
    Leve e redondo, confirma as sensações olfativas de frutas com final de boca bastante fresco.
  • Elaboração
    A ELABORAÇÃO:
    Após a colheita e seleção manual, as uvas passam por uma suave prensagem pneumática e em seguida por maceração a frio. A fermentação ocorre em tanques de aço inox com temperatura controlada e auxílio de leveduras selvagens.
  • Harmonização
    DICA DE HARMONIZAÇÃO:
    Acompanha carpaccio, tartar de salmão, aves com molhos condimentados e queijos leves.
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