Ficha Técnica

Ficha Técnica: Granato IGT (2007)
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Safra: 2007
750 ml
% 13
  • Região Vinícola
    REGIÃO VINÍCOLA:
    Trentino
  • Uvas

    UVAS:
    Teroldego (100%).

  • Visão
    VISUAL:
    Rubi intenso com reflexos violáceos.
  • Olfato
    OLFATIVO:
    Complexo e elegante, apresenta aromas de frutas vermelhas e exóticas, como framboesa e romã, notas de especiarias e agradáveis toques de flores secas.
  • Paladar
    PALADAR:
    Encorpado, confirma sua complexidade olfativa também em boca combinados a taninos finos e elegantes. Seu final de boca é intenso, persistente e bastante equilibrado.
  • Elaboração
    A ELABORAÇÃO:
    Após a colheita e rigorosa seleção das uvas, a fermentação ocorre em barris de carvalho. Em seguida, o vinho é transferido para barricas de carvalho, onde amadurecem por 18 meses.
  • Harmonização
    DICA DE HARMONIZAÇÃO:
    Acompanha carnes assadas com molhos elaborados, caça (pena) com molhos levemente adocicados e cordeiro com colis de frutas vermelhas.
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