Ficha Técnica

Ficha Técnica: Gran Legado Brut
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Não Safrado/Informado
750 ml
% 12
  • Região Vinícola
    REGIÃO VINÍCOLA:
    Vale dos Vinhedos
  • Uvas

    UVAS:
    Chardonnay (50%), Pinot Noir (50%).

  • Visão
    VISUAL:

    Amarelo palha com reflexos cristalinos. Intensas e finas borbulhas.

  • Olfato
    OLFATIVO:

    No aroma apresenta-se intenso, com notas de frutos frescos e flores brancas.

  • Paladar
    PALADAR:

    No paladar apresenta-se elegante, com ataque levemente ácido, evoluindo para um final de boca pleno, longo e marcante. Notas finais lembrando frutos cítricos.

  • Elaboração
    A ELABORAÇÃO:

    Vinho base elaborado pelo processo clássico, com prensagem direta da uva. Após etapas de assemblage e estabilização, tomada de espuma pelo processo Charmat (refermentação em auto-claves). Maturação, estabilização e filtração. Envase, vedação e rotulagem.

  • Prêmios
    PRÊMIOS:

    2016 - Brazil Wine Challenge: Prata;
    2016 - Citadelles Du Vin (França): Prata;
    2015 - IX Concurso do Espumante Brasileiro: Ouro;
    2014 - IWC International Wine Challenge (Inglaterra): Recomendação Honrosa;
    2011 - IWC International Wine Challenge (Londres): Recomendação Honrosa;
    2010 - IWC International Wine Challenge (Londres): Recomendação Honrosa.

  • Harmonização
    DICA DE HARMONIZAÇÃO:

    Peixes e frango.

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