Ficha Técnica

Ficha Técnica: Gran Legado Cabernet Sauvignon (2014)
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Safra: 2014
750 ml
% 12
  • Região Vinícola
    REGIÃO VINÍCOLA:
    Vale dos Vinhedos
  • Uvas

    UVAS:
    Cabernet Sauvignon (95%), Tannat (5%).

  • Visão
    VISUAL:

    Vermelho rubi com reflexos violáceos, límpido e brilhante.

  • Olfato
    OLFATIVO:

    Aromas intensos de frutos vermelhos e frutos secos.

  • Paladar
    PALADAR:

    No paladar apresenta corpo robusto, taninos macios, com final de boca elegante e intenso.

  • Elaboração
    A ELABORAÇÃO:

    Elaborado através do processo clássico. Com fermentação alcoólica, maceração pelicular e fermentação malolática (FML). Conservação em tanques de aço inox (sem contato com madeira). Engarrafamento e maturação na garrafa antes da comercialização.

  • Harmonização
    DICA DE HARMONIZAÇÃO:

    Massas e carnes.

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