Ficha Técnica

Ficha Técnica: CIV & CIV Lambrusco di Sorbara Seco (Imagem indisponível)
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Não Safrado/Informado
750 ml
% 11
  • Região Vinícola
    REGIÃO VINÍCOLA:
    Emilia-Romagna (Modena)
  • Uvas

    UVAS:
    Lambrusco di Sorbara (100%).

  • Visão
    VISUAL:
    Vermelho rubi de média intensidade com reflexos violáceos.
  • Olfato
    OLFATIVO:
    Bouquet intenso, frutado e delicado toque floral de violeta.
  • Paladar
    PALADAR:
    Vivo, bem equilibrado, boa estrutura tânica e notas de frutas.
  • Elaboração
    A ELABORAÇÃO:
    Elaborado com uvas cultivadas organicamente e com a filosofia de respeito ao meio-ambiente. É vinificado pelo método Charmat, onde a segunda fermentação é feita em grandes e fechados tanques de aço.
  • Harmonização
    DICA DE HARMONIZAÇÃO:
    Carnes vermelhas grelhadas ou assadas, massas com molhos vermelhos e queijos.
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