Ficha Técnica

Ficha Técnica: Arco do Esporão Branco (2010)
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Conheça outas safras:
Safra: 2010
750 ml
% 13,5
  • Região Vinícola
    REGIÃO VINÍCOLA:
    Alentejo (DOC – Alentejo)
  • Uvas

    UVAS:
    Antão Vaz, Roupeiro, Viosinho.

  • Visão
    VISUAL:

    Aspecto límpido, tonalidade citrina.

  • Olfato
    OLFATIVO:

    Aroma fresco e elegante, com notas de limas e toranjas.

  • Paladar
    PALADAR:

    Apresenta um sabor rico e intenso, de perfil crocante e um final harmonioso e persistente.

  • Elaboração
    A ELABORAÇÃO:

    Idade das vinhas: 10 anos. Desengace, choque térmico, prensagem, decantação de mostos, fermentação com temperaturas
    controladas em cubas de inox, centrifugação, estabilização e filtração.
    Enólogos: David Baverstock e Sandra Alves.
    Quantidade produzida: 28.000 litros.

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