Ficha Técnica

Ficha Técnica: Arco do Esporão (2010)
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Conheça outas safras:
Safra: 2010
750 ml
% 14
  • Região Vinícola
    REGIÃO VINÍCOLA:
    Alentejo (DOC – Alentejo)
  • Uvas

    UVAS:
    Aragonez, Touriga Nacional, Syrah.

  • Visão
    VISUAL:

    Aspecto límpido, cor rubi intenso.

  • Olfato
    OLFATIVO:

    Aroma de frutos do bosque, envolvidos em sutis notas de madeira de carvalho americano.

  • Paladar
    PALADAR:

    Sabor intenso, com profundidade e estrutura suave de taninos.

  • Elaboração
    A ELABORAÇÃO:

    Idade das vinhas: 10 anos. Desengace, esmagamento, fermentação alcoólica em cuba de inox com temperatura controlada, prensagem, fermentação malolática, estágio de 6 meses em cuba de inox e em madeira de carvalho americano.
    Enólogos: David Baverstock e Luís Patrão.
    Quantidade produzida: 92.500 litros.

     

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