Ficha Técnica

Ficha Técnica: Arco do Esporão (2011)
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Conheça outas safras:
Safra: 2011
750 ml
% 14,5
  • Região Vinícola
    REGIÃO VINÍCOLA:
    Alentejo (DOC – Alentejo)
  • Uvas

    UVAS:
    Aragonez, Touriga Nacional, Syrah.

  • Visão
    VISUAL:

    Aspecto límpido, cor rubi intenso.

  • Olfato
    OLFATIVO:

    Aroma fresco, com notas de frutos maduros, bem integrados com notas de carvalho americano.

  • Paladar
    PALADAR:

    Palato rico e com notas de fruta madura, bem integrado.

  • Descrição
    DESCRIÇÃO:

    Filosofia: Um vinho para todas as ocasiões. Com perfil equilibrado e gastronômico, retrata os melhores aromas e sabores das uvas alentejanas.

  • Elaboração
    A ELABORAÇÃO:

    Idade das vinhas: 10 anos. Desengace, esmagamento, fermentação alcoólica em cubas de inox com temperaturas controladas (22 a 25º C), prensagem, seguindo-se a fermentação malolática em cuba de inox.
    Enólogos: David Baverstock e Luís Patrão.
    Engarrafamento: Maio 2012.
    Data ideal de consumo: 2012- 2014.

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