Ficha Técnica

Ficha Técnica: Assobio Rosé (2013)
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Conheça outas safras:
Safra: 2013
750 ml
% 13,5
  • Região Vinícola
    REGIÃO VINÍCOLA:
    Douro (DOC – Douro)
  • Uvas

    UVAS:
    Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Francisca.

  • Visão
    VISUAL:

    Aspecto límpido, cor rosada com reflexos azuláceos.

  • Olfato
    OLFATIVO:

    Fruta fresca, com apontamentos de cerejas pretas.

  • Paladar
    PALADAR:

    Fresco, equilibrado e persistente.

  • Descrição
    DESCRIÇÃO:

    Filosofia: Respeitando a tradição vitivinícola da mais antiga região demarcada do mundo, são vinhos produzidos com base nas suas variedades autóctones, concebidos para expressar o aroma vibrante das castas mais tradicionais do Douro e mostrar o seu potencial para fazer vinhos equilibrados e de grande aptidão gastronômica.

  • Elaboração
    A ELABORAÇÃO:

    Idade das Vinhas: 4 anos. Colheita manual, mesa de seleção, prensagem pneumática, fermentação alcoólica com temperaturas controladas (12 a 14º C).
    Engarrafamento: Fevereiro de 2014.
    Enólogos: David Baverstock , Sandra Alves e Michael Wren.
    Data ideal de consumo: 2014 – 2017.

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