Ficha Técnica

Ficha Técnica: Assobio Rosé (2014)
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Conheça outas safras:
Safra: 2014
750 ml
% 13,5
  • Região Vinícola
    REGIÃO VINÍCOLA:
    Douro (DOC – Douro)
  • Uvas

    UVAS:
    Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Francisca, Tinta Cão.

  • Visão
    VISUAL:

    Aspecto límpido, cor salmão com reflexos azuláceos.

  • Olfato
    OLFATIVO:

    Frutos de baga fresca, com apontamentos de framboesas.

  • Paladar
    PALADAR:

    Delicado e fresco, com final equilibrado e persistente.

  • Descrição
    DESCRIÇÃO:

    Filosofia: Respeitando a tradição vitivinícola da mais antiga região demarcada do mundo, são vinhos produzidos com base nas suas variedades autóctones, concebidos para expressar o aroma vibrante das castas mais tradicionais do Douro e mostrar o seu potencial para fazer vinhos equilibrados e de grande aptidão gastronômica.

  • Elaboração
    A ELABORAÇÃO:

    Idade das Vinhas: 5 anos. Estas uvas oriundas das vinhas mais novas da Quinta dos Murças, plantadas ao alto, convenientemente drenadas e arejadas, permitiram a colheita de fruta com qualidade elevada. Colheita manual, mesa de seleção, prensagem pneumática, fermentação alcoólica com temperaturas controladas (12 a 14º C).
    Engarrafamento: Abril de 2015.
    Enólogos: David Baverstock , Sandra Alves e Michael Wren.
    Data ideal de consumo: 2015 – 2018.

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