Ficha Técnica

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REGIÃO VINÍCOLA:
Douro (DOC – Douro) -
UVAS:
Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional. -
VISUAL:
Rubi profundo, com laivos violetas.
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OLFATIVO:
Notas de frutos vermelhos, especiarias.
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PALADAR:
Palato elegante, fruto jovem, taninos finos e final com acidez equilibrada.
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DESCRIÇÃO:
Quinta dos Murças.
Filosofia: Produzido com base nas castas Touriga Nacional, Tinta Roriz e Touriga Franca, este vinho expressa o aroma vibrante das castas mais tradicionais do Douro e o seu potencial para fazer vinhos equilibrados e de aptidão gastronômica. -
A ELABORAÇÃO:
Idade das vinhas: 15 anos. Colheita manual, mesa de seleção, desengace, esmagamento, fermentação alcoólica com temperaturas controladas (24 a 27º C), prensagem pneumática. Cerca de 20% do lote estagiou em barricas de carvalho francês e americano durante 12 meses.
Engarrafamento: Fevereiro de 2013.
Enólogos: David Baverstock, Luís Patrão e Michael Wren.
Data ideal de consumo: 2013 – 2018. -
PRÊMIOS:
- 2013, Revista de Vinhos – Best Buy;
- 2013, Revista de Vinhos – 16 pontos;
- 2014, Decanter World Wine Awards – Commended;
- 2014, Concours Mondial Bruxelles – Gold;
- 2014, Mundus Vini – Gold Medal;
- 2014, Wine & Spirits “Years Best Portugal Reds“ – 85 pontos;
- 2014, Tasted Journal – 90 pontos;
- 2014, Prowein Tasted Journal – 90 pontos;
- 2014, Wine Enthusiast – 94 pontos. -
DICA DE HARMONIZAÇÃO:
Notável pelo seu inconfundível aroma, acompanha desde Alheira tostada no forno até uns Rojões com Castanhas Assadas, passando pelo tradicional Arroz no Forno.
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