Ficha Técnica

Ficha Técnica: Herdade do Esporão Petit Verdot (2011)
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Conheça outas safras:
Safra: 2011
750 ml
% 14,5
  • Região Vinícola
    REGIÃO VINÍCOLA:
    Alentejo
  • Uvas

    UVAS:
    Petit Verdot (100%).

  • Visão
    VISUAL:

    Laivos rubi.

  • Olfato
    OLFATIVO:

    Aroma complexo da casta que lhe deu origem, sugerindo aromas de floresta, musgo e folhas secas.

  • Paladar
    PALADAR:

    Mostra notável elegância, com acidez vibrante, que lhe confere grande frescura. Termina de uma forma longa e persistente.

  • Descrição
    DESCRIÇÃO:

    Filosofia: Vinhos produzidos apenas em anos de exceção, a partir de parcelas singulares na Herdade do Esporão, que permitem expressar o potencial e caráter original da casta.

  • Elaboração
    A ELABORAÇÃO:

    Idade das vinhas: 11 anos. Fermentação com temperaturas controladas (28º C) em cubas de inox de pequena capacidade. Estagiou durante 12 meses em barricas de carvalho francês com um ano de uso, seguidos de mais 18 meses em garrafa antes de ir para o mercado.
    Engarrafamento: Maio 2013.
    Enólogos: David Baverstock e Luís Patrão.
    Data ideal de consumo: 2014 – 2021.

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