Ficha Técnica

Ficha Técnica: Monte Velho (2012)
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Conheça outas safras:
Safra: 2012
750 ml
% 14
  • Região Vinícola
    REGIÃO VINÍCOLA:
    Alentejo
  • Uvas

    UVAS:
    Aragonez, Trincadeira, Touriga Nacional, Syrah.

  • Visão
    VISUAL:

    Aspecto límpido, cor rubi.

  • Olfato
    OLFATIVO:

    Aroma de frutos do bosque, bem envolvidos em sutis notas de tosta, mostrando alguma complexidade.

  • Paladar
    PALADAR:

    Elegante e com alguma profundidade, mostrando taninos finos.

  • Descrição
    DESCRIÇÃO:

    Filosofia: Um vinho para todas as ocasiões. Com perfil equilibrado e gastronômico, retrata os melhores aromas e sabores das uvas alentejanas.

  • Elaboração
    A ELABORAÇÃO:

    Idade das vinhas: 15 anos. Desengace, esmagamento, fermentação alcoólica em cubas de inox com temperaturas controladas, prensagem, fermentação malolática, estágio de 6 meses em cubas de inox e em madeira de carvalho americano.
    Enólogos: David Baverstock e Luís Patrão.
    Engarrafamento: Abril 2013.
    Data ideal de consumo: 2013 – 2017.

  • Prêmios
    PRÊMIOS:

    - 2014, Wine Enthusiast – 85 pontos.

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