Ficha Técnica
-
REGIÃO VINÍCOLA:
Douro -
UVAS:
Tinta Amarela, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Touriga Nacional, Touriga Franca, Sousão, Não informada na ficha. -
VISUAL:
Cor profunda, com laivos violetas.
-
OLFATIVO:
Aroma complexo e intenso, onde se destacam os frutos pretos maduros, em conjunto com aromas balsâmicos característicos das vinhas velhas e notas de especiarias, provenientes do seu estágio em barrica.
-
PALADAR:
Firme e concentrado, com acidez equilibrada, possui taninos maduros bem envolvidos no seu corpo e volume. Apresenta um final longo e persistente, que no seu conjunto permite prever uma grande longevidade.
-
DESCRIÇÃO:
Murças Reserva nasce nas duas vinhas mais velhas da Quinta, situadas respetivamente a 100 e 380 m, seguindo uma agricultura sustentável. Mostra o potencial das vinhas velhas do Douro para produzir vinhos de grande elegância e capacidade de envelhecimento.
Data ideal de consumo: 2015 – 2030. -
A ELABORAÇÃO:
Idade média das vinhas: 40 anos. Colheita manual, mesa de seleção, desengace, esmagamento, fermentação alcoólica com temperaturas controladas (25 a 28º C) em lagares de granito com pisa a pé, prensagem numa antiga prensa vertical.
Estágio: em barricas de carvalho francês e americano usado durante 12 meses.
Engarrafamento: Junho de 2013.
Enólogos: David Baverstock e Luís Patrão.
Visite a página dedicada a nossos anunciantes e veja os vinhos disponíveis: clique aqui.
E você que trabalha com vinhos e possui este exemplar para venda em sua loja, está na hora de conhecer o Vino Business!
Então venha contar pra gente criando sua Ficha Funny (a ficha de degustação online e gratuita do Vino Emporium)!
