Ficha Técnica
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Safra: 2011
750 ml
% 12
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REGIÃO VINÍCOLA:
Alsácia (Riquewihr) -
UVAS:
Gewürztraminer, Pinot Gris, Riesling, Muscat, Sylvaner. -
VISUAL:
Amarelo palha com reflexos verdeais.
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OLFATIVO:
Um vinho complexo no nariz, apresentando aromas de frutas amarelas, como pêssegos e maçãs verdes, notas florais e toques amendoados.
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PALADAR:
Na boca é sutil, fresco e equilibrado, apresentando ótima acidez. Confirma as sensações aromáticas.
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A ELABORAÇÃO:
Este vinho revive uma antiga tradição da Alsace, com o assemblage das 5 uvas mais nobres da região, em que cada uma delas agrega características bem distintas combinada à suavidade das notas de especiarias da Gewürztraminer, o corpo da Pinot Gris, à finesse da Riesling, à refrescância da Sylvaner e ao paladar marcante da Muscat.
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DICA DE HARMONIZAÇÃO:
Canapés, frutos do mar grelhados, pescados, peixes defumados e queijos.
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