Ficha Técnica

Ficha Técnica: La Vieille Ferme Blanc (2008)
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Conheça outas safras:
Safra: 2008
750 ml
% 13
  • Região Vinícola
    REGIÃO VINÍCOLA:
    Rhône (Côtes-du-Luberon)
  • Uvas

    UVAS:
    Grenache Blanc (30%), Bourboulenc (30%), Ugni Blanc (30%), Roussanne (10%).

  • Visão
    VISUAL:
    Amarelo palha claro com reflexos esverdeados.
  • Olfato
    OLFATIVO:
    Intenso e bastante aromático, com destaque para aromas cítricos, além de notas de frutas brancas, como pera e pêssego, e leves toques de avelã.
  • Paladar
    PALADAR:
    Leve e muito fresco, confirma as sensações aromáticas de frutas, com acidez equilibrada e final de boca agradável e elegante.
  • Elaboração
    A ELABORAÇÃO:
    Cultivado em altitude média de 300 metros, a colheita é levemente tardia. Após a prensagem das uvas, o mosto é clarificado e passa por fermentação a baixas temperaturas. Uma pequena parcela é separada e passa pela fermentação em barris de carvalho, onde o contato com a borra preserva o frescor do vinho.
  • Pontuações
    PONTUAÇÃO:
    Robert Parker: pts.
  • Harmonização
    DICA DE HARMONIZAÇÃO:

    Entradas e pratos frios de carne ou peixe.

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