Ficha Técnica

Ficha Técnica: Lidio Carraro Grande Vindima Quorum (2008)
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Conheça outas safras:
Safra: 2008
750 ml
% 13
  • Região Vinícola
    REGIÃO VINÍCOLA:
    Vale dos Vinhedos
  • Uvas

    UVAS:
    Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Tannat.

  • Visão
    VISUAL:

    Vermelho rubi intenso, com reflexos violáceos.

  • Olfato
    OLFATIVO:

    Inicialmene revela aromas frutados, como cereja, framboesa e groselha, evoluindo para romã, menta, eucalipto, café, chocolate fundido. Seu perfil aromático está em constante e longa revelação de complexidade e fineza conjugadas com sua grande intensidade e potência.

  • Paladar
    PALADAR:

    Possui grande caráter e equilíbrio, remetendo às mesmas sensações olfativas. Ao mesmo tempo em que é elegante, seus taninos firmes e maduros envolvem a boca transmitindo uma força harmônica.

  • Prêmios
    PRÊMIOS:

    - 18 pontos publicados no site Jancis Robinson;
    - 4 estrelas na Decanter Magazine no Reino Unido;
    - Capa da Revista VinoRevue na República Tcheca;
    - Destaque na Revue de Vin de France;
    - Citado entre os 50 melhores vinhos mundiais no Le Figaro na França.

  • Harmonização
    DICA DE HARMONIZAÇÃO:

    Espaguete à carbonara, picanha recheada, escalopes ao molho madeira com purê de batatas, lasanha de carne, ossobuco com polenta mole, cupim no bafo, costeleta com batatas rústicas, queijos maduros.

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