Ficha Técnica

Ficha Técnica: Barolo 'Cannubi' DOCG (1998)
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Conheça outas safras:
Safra: 1998
750 ml
% 14
  • Região Vinícola
    REGIÃO VINÍCOLA:
    Piemonte
  • Uvas

    UVAS:
    Nebbiolo (100%).

  • Visão
    VISUAL:
    Vermelho rubi intenso e brilhante.
  • Olfato
    OLFATIVO:
    Frutas vermelhas, eucalipto e baunilha.
  • Paladar
    PALADAR:
    Elegante, taninos potentes e sua finalidade larga e expressiva.
  • Elaboração
    A ELABORAÇÃO:
    Colheita manual. Fermentação em tanques de aço seguida de amadurecimento por 12 meses em barris de carvalho esloveno de 225 L e refinamento de 12 meses na garrafa.
  • Pontuações
    PONTUAÇÃO:
    Wine Spectator: pts.
    Robert Parker: pts.
  • Prêmios
    PRÊMIOS:
    3 grappoli no Duemilavini
  • Harmonização
    DICA DE HARMONIZAÇÃO:
    Carnes e queijos.
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