Ficha Técnica

Ficha Técnica: Monte Paschoal Virtus Brut
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Não Safrado/Informado
750 ml
% 11,5
  • Região Vinícola
    REGIÃO VINÍCOLA:
    Serra Gaúcha
  • Uvas

    UVAS:
    Prosecco, Trebbiano, Moscato.

  • Visão
    VISUAL:

    Com reflexos verdes, o tom dourado pálido e vivo é animado por borbulhas finas.

  • Olfato
    OLFATIVO:

    O nariz é limpo, fresco, dando vazão a notas de frutas brancas, frutas secas e alguns toques de confeitaria.

  • Paladar
    PALADAR:

    Na boca é bastante aromático, franco e refrescante.

  • Descrição
    DESCRIÇÃO:

    Estilo: Vinho espumante leve, frutado e fácil de beber.

  • Elaboração
    A ELABORAÇÃO:

    Colheita: manual com seleção de cachos em caixas perfuradas de 20 kg e prensagem direta das uvas. Fermentação: aço inox com controle de temperatura. Não passa por barrica. Segunda fermentação: tanques de inox pelo Método Charmat.

  • Harmonização
    DICA DE HARMONIZAÇÃO:

    Ideal como aperitivo, na versão Brut revela-se um vinho de degustação para festas e eventos sociais. Nas refeições pode acompanhar entradas leves, pratos elaborados à base de peixes ou frutos do mar, carnes brancas e aves preparadas com bastante simplicidade ou frias, pela elegância e fineza de ambas.

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