Ficha Técnica

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REGIÃO VINÍCOLA:
Serra Gaúcha -
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VISUAL:
Com reflexos verdes, o tom dourado pálido e vivo é animado por borbulhas finas.
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OLFATIVO:
O nariz é limpo, fresco, dando vazão a notas de frutas brancas, frutas secas e alguns toques de confeitaria.
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PALADAR:
Na boca é bastante aromático, franco e refrescante.
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DESCRIÇÃO:
Estilo: Vinho espumante leve, frutado e fácil de beber.
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A ELABORAÇÃO:
Colheita: manual com seleção de cachos em caixas perfuradas de 20 kg e prensagem direta das uvas. Fermentação: aço inox com controle de temperatura. Não passa por barrica. Segunda fermentação: tanques de inox pelo Método Charmat.
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DICA DE HARMONIZAÇÃO:
Ideal como aperitivo, na versão Brut revela-se um vinho de degustação para festas e eventos sociais. Nas refeições pode acompanhar entradas leves, pratos elaborados à base de peixes ou frutos do mar, carnes brancas e aves preparadas com bastante simplicidade ou frias, pela elegância e fineza de ambas.
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