Monte Paschoal Virtus Brut

Com reflexos verdes, o tom dourado pálido e vivo é animado por borbulhas finas.

O nariz é limpo, fresco, dando vazão a notas de frutas brancas, frutas secas e alguns toques de confeitaria.

Na boca é bastante aromático, franco e refrescante.

Estilo: Vinho espumante leve, frutado e fácil de beber.

Colheita: manual com seleção de cachos em caixas perfuradas de 20 kg e prensagem direta das uvas. Fermentação: aço inox com controle de temperatura. Não passa por barrica. Segunda fermentação: tanques de inox pelo Método Charmat.

Ideal como aperitivo, na versão Brut revela-se um vinho de degustação para festas e eventos sociais. Nas refeições pode acompanhar entradas leves, pratos elaborados à base de peixes ou frutos do mar, carnes brancas e aves preparadas com bastante simplicidade ou frias, pela elegância e fineza de ambas.