Ficha Técnica

Ficha Técnica: Monte Paschoal Virtus Doce
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Não Safrado/Informado
750 ml
% 11
  • Região Vinícola
    REGIÃO VINÍCOLA:
    Serra Gaúcha
  • Uvas

    UVAS:
    Moscato, Prosecco, Trebbiano Toscano.

  • Visão
    VISUAL:

    Com reflexos verdes, o tom dourado pálido e vivo é animado por borbulhas finas.

  • Olfato
    OLFATIVO:

    Apresenta grande fineza e intensidade de aromas frutados de pêssego, pera, mamão papaia, e florais, como jasmim e rosas.

  • Paladar
    PALADAR:

    Na boca é bastante aromático, franco e refrescante.

  • Descrição
    DESCRIÇÃO:

    Estilo: Vinho espumante de aroma intenso e de paladar doce.

  • Elaboração
    A ELABORAÇÃO:

    Colheita: manual com seleção de cachos em caixas perfuradas de 20 kg e prensagem direta das uvas. Fermentação: aço inox com controle de temperatura. Não passa por barrica. Segunda fermentação: tanques de inox pelo Método Charmat.

  • Harmonização
    DICA DE HARMONIZAÇÃO:

    Ideal como aperitivo, na versão Doce revela-se um vinho de degustação ou de sobremesa, especialmente indicado para festas e recepções especiais, onde pode acompanhar uma conversa com os amigos ou ser servido com os canapés. Pode acompanhar entradas leves, pratos elaborados à base de peixes ou frutos do mar, carnes brancas e aves, e devido ao seu sabor adocicado combina muito bem com sobremesas como bolos, frutas em calda e salada de frutas.

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