Ficha Técnica

Ficha Técnica: Armador Sauvignon Blanc (2011)
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Conheça outas safras:
Safra: 2011
750 ml
% 12
  • Região Vinícola
    REGIÃO VINÍCOLA:
    Valle de Casablanca
  • Uvas

    UVAS:
    Sauvignon Blanc.

  • Visão
    VISUAL:
    Amarelo palha com reflexos esverdeados.
  • Olfato
    OLFATIVO:
    No nariz, o vinho é complexo, apresentando aromas de frutas cítricas, como lima, e de frutas amarelas, como abacaxi. Ainda revela notas herbáceas.
  • Paladar
    PALADAR:
    Na boca, o vinho é fresco e mineral, com ótima acidez e um bom retrogosto, seus aromas de boca confirmam as sensações olfativas, apresentando notas cítricas no palato.
  • Elaboração
    A ELABORAÇÃO:
    Colheita manual. A fermentação ocorre com a utilização de leveduras selecionadas por 15 dias, em tanques de aço inox, onde passa pelo seu amadurecimento.
  • Harmonização
    DICA DE HARMONIZAÇÃO:
    Saladas verdes, peixes leves grelhados, camarões no vapor, crustáceos grelhados, massas com molhos leves e queijo de cabra fresco.
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