Ficha Técnica

Ficha Técnica: Panizzon Sauvignon Blanc (2016)
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Safra: 2016
750 ml
% 11,5
  • Região Vinícola
    REGIÃO VINÍCOLA:
    Serra Gaúcha
  • Uvas

    UVAS:
    Sauvignon Blanc (100%).

  • Visão
    VISUAL:

    Amarelo claro com reflexos esverdeados.

  • Olfato
    OLFATIVO:

    Frutas tropicais, como maracujá e abacaxi.

  • Paladar
    PALADAR:

    Em boca apresenta boa estrutura, acidez viva, marcante, com final persistente.

  • Elaboração
    A ELABORAÇÃO:

    Produzido com uvas de vinhedos próprios, com mudas selecionadas, resultando assim num vinho fresco e jovem, de grande equilíbrio em boca, corpo amplo e boa persistência aromática. Vinificação clássica utilizando leveduras, com controle de temperatura.

  • Harmonização
    DICA DE HARMONIZAÇÃO:

    Frutos do mar, grelhados e risoto com ervas aromáticas.

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