Ficha Técnica

Ficha Técnica: Pedralonga Albariño (2006)
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Safra: 2006
750 ml
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  • Região Vinícola
    REGIÃO VINÍCOLA:
    Rías Baixas
  • Uvas

    UVAS:
    Albariño.

  • Visão
    VISUAL:
    Amarelo claro com reflexos verdeais.
  • Olfato
    OLFATIVO:
    Muito frutado, com notas de frutas cítricas e herbáceas. Refrescante e agradável.
  • Paladar
    PALADAR:
    Na boca, delicado, untuoso, toque de frutas cristalizadas. Persistente.
  • Elaboração
    A ELABORAÇÃO:
    Colheita e uvas selecionadas manualmente, fermentação em cubas de aço inox com controle de temperatura, fermentação malolática sobre leveduras.
  • Harmonização
    DICA DE HARMONIZAÇÃO:

    Pode ser servido como aperitivo, combina com peixes, saladas, couve-flor gratinada.

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