Ficha Técnica

Ficha Técnica: Cava Pere Ventura Tresor Brut Nature
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Não Safrado/Informado
750 ml
% 11,5
  • Região Vinícola
    REGIÃO VINÍCOLA:
    Catalunia (Penedès)
  • Uvas

    UVAS:
    Macabeo (40%), Xarel-lo (40%), Parellada (20%).

  • Visão
    VISUAL:

    Amarelo palha com reflexos verdeais, com borbulhas intensas e numerosas.

  • Olfato
    OLFATIVO:

    Ótimo frescor, com aromas de frutas tropicais, maçãs e peras, toque de guaraná e leves notas de defumado.

  • Paladar
    PALADAR:

    Corpo médio e estruturado, com acidez marcante que agrega vivacidade ao vinho. Sabor bastante seco, marcado por frutas maduras com toque cítrico e de pão torrado. Final de boca persistente, com boa untuosidade e frescor.

  • Elaboração
    A ELABORAÇÃO:

    Este cava é elaborado pelo método tradicional (2ª fermentação em garrafa), com as tradicionais uvas regionais, Xarel-lo, Macabeo e Parellada, e o termo Brut Nature se refere ao estilo desse espumante, que foi elaborado sem a adição de açúcar no final do processo. Antes de ser comercializado, amadurece por 24 meses na adega.

  • Pontuações
    PONTUAÇÃO:
    Wine Spectator: pts.
  • Harmonização
    DICA DE HARMONIZAÇÃO:
    Aperitivo, canapés, entradas leves, saladas com molhos cítricos e queijos leves.
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