Ficha Técnica

Ficha Técnica: Quinta da Romaneira Reserva (2009)
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Conheça outas safras:
Safra: 2009
750 ml
% 13,5
  • Região Vinícola
    REGIÃO VINÍCOLA:
    Douro
  • Uvas

    UVAS:
    Touriga Nacional (60%), Touriga Franca (40%).

  • Visão
    VISUAL:
    Vermelho escuro.
  • Olfato
    OLFATIVO:
    No nariz, um caráter selvagem e floral.
  • Paladar
    PALADAR:
    Demonstra uma grande profundidade, notas minerais marcantes. Na boca apresenta fruta rica e uma estrutura marcante.
  • Descrição
    DESCRIÇÃO:
    A fruta concentrada, o nariz selvagem e delicado, o longo final, a par da harmonia, o equilíbrio e a finesse, fazem deste um grande vinho.
  • Elaboração
    A ELABORAÇÃO:
    Remontagem em cubas de aço inoxidável, com controle de temperatura a 25-28º C.
    14 meses em barricas de carvalho francês de 225 litros.

  • Harmonização
    DICA DE HARMONIZAÇÃO:

    Carnes vermelhas com molhos e risotos.

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