Ficha Técnica

Ficha Técnica: Quinta da Romaneira Touriga Nacional - Syrah (2010)
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Safra: 2010
750 ml
% 13
  • Região Vinícola
    REGIÃO VINÍCOLA:
    Douro
  • Uvas

    UVAS:
    Touriga Nacional (60%), Syrah (40%).

  • Visão
    VISUAL:
    Cor intensa.
  • Olfato
    OLFATIVO:
    No nariz denota-se um certo perfume ligeiramente picante a noz-moscada e tomilho selvagem. Destacam-se ainda as típicas notas florais da Touriga Nacional.
  • Paladar
    PALADAR:
    Fresco, equilibrado e harmonioso no palato, apresenta um final longo e sedutor.
  • Descrição
    DESCRIÇÃO:
    Este vinho resulta da combinação de duas castas: a nobre e clássica Touriga Nacional e Syrah. O resultado é um blend harmonioso com uma extraordinária concentração, em que sobressai a pureza da fruta aliada à elegância e à delicada qualidade aromática da Touriga Nacional.
  • Elaboração
    A ELABORAÇÃO:
    O vinho foi vinificado em cubas tronco-cónicas, equipadas com controle de temperatura, a uma temperatura de cerca de 25-28º C e com recurso à técnica de remontagem.
    14 meses em barricas de carvalho francês de 225 litros.
  • Harmonização
    DICA DE HARMONIZAÇÃO:

    Carnes vermelhas em geral.

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