Ficha Técnica

Ficha Técnica: Quinta da Romaneira Vintage (2005)
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Conheça outas safras:
Safra: 2005
750 ml
% 19,3
  • Região Vinícola
    REGIÃO VINÍCOLA:
    Douro
  • Uvas

    UVAS:
    Touriga Nacional (50%), Touriga Francesa (30%), Tinta Cão (20%).

  • Visão
    VISUAL:
    Cor intensa.
  • Olfato
    OLFATIVO:
    Um intenso aroma selvagem, fruta extremamente concentrada.
  • Paladar
    PALADAR:
    Com taninos de estrutura poderosa, mas elegante, fazem deste um Vintage notável. Apresenta um elevado potencial de envelhecimento, mas revela-se igualmente agradável jovem, dado que a juventude da fruta, bastante notória, demonstra todo o vigor de um grande Vinho do Porto jovem.
  • Descrição
    DESCRIÇÃO:
    Apesar de a vindima ter sido mais curta que o normal, os vinhos produzidos apresentaram cores vibrantes e revelaram-se bastante equilibrados, com fruta opulenta, taninos estáveis e boa acidez.
  • Elaboração
    A ELABORAÇÃO:
    As uvas foram esmagadas com recurso à pisa tradicional e vinificadas nos tradicionais lagares, onde uma maceração intensa, de forma a obter o máximo de extração, se revelou fundamental para o excelente resultado final.
    Estágio: Este vinho envelheceu durante cerca de 20 meses em tonéis/balseiros de madeira nas caves da quinta antes de ser engarrafado. Este vinho deve envelhecer em garrafa por um período de cerca de 8 a 15 anos de forma a adquirir a complexidade e o bouquet característicos de um Vintage.
    Ano de engarrafamento: 2007.

  • Prêmios
    PRÊMIOS:
    Wine Anorak: 94/100
  • Harmonização
    DICA DE HARMONIZAÇÃO:

    Deve ser consumido ligeiramente fresco ou à temperatura ambiente. Este vinho revela todo o seu potencial quando combinado com chocolate.

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