Ficha Técnica

Ficha Técnica: Viña Vermeta Crianza (2001)
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Safra: 2001
750 ml
% 13
  • Região Vinícola
    REGIÃO VINÍCOLA:
    Alicante
  • Uvas

    UVAS:
    Monastrell (100%).

  • Visão
    VISUAL:
    Vermelho rubi intenso e brilhante.
  • Olfato
    OLFATIVO:
    Aroma jovem e fresco, marcado por frutas vermelhas.
  • Paladar
    PALADAR:
    Bom corpo, textura aveludada com final de boca persistente. Predomina futas negras maduras e leves toques de especiarias.
  • Elaboração
    A ELABORAÇÃO:
    Elaborado com uvas altamente selecionadas. A fermentação é feita com controle de temperatura, preservando seus aromas primários. O amadurecimento é feito em barricas de carvalho novo, de 6 meses a 1 ano, seguido de afinamento em garrafa por no mínimo mais um ano.
  • Harmonização
    DICA DE HARMONIZAÇÃO:
    Carnes vermelhas e carnes de caça grelhadas e assadas, pratos bem elaborados à base de arroz e queijos curados.
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