Ficha Técnica

Ficha Técnica: Suzin Pinot Noir (2013)
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Conheça outas safras:
20132014
Safra: 2013
750 ml
% 12,8
  • Região Vinícola
    REGIÃO VINÍCOLA:
    São Joaquim (SC)
  • Uvas

    UVAS:
    Pinot Noir (100%).

  • Visão
    VISUAL:

    Vermelho rubi, com reflexos violáceos.

  • Olfato
    OLFATIVO:

    Boa intensidade aromática, lembrando frutas frescas, framboesas e algo de especiarias harmonizadas com o carvalho.

  • Paladar
    PALADAR:

    De bom corpo, início de boca agradável e bons taninos que tornam o vinho elegante, equilibrado, com boa persistência no final de boca. Acidez agradável conferindo frescor e leveza ao vinho.

  • Descrição
    DESCRIÇÃO:

    Guarda: Bom para o consumo, porém irá melhorar com mais 2 ou 3 anos de garrafa.

  • Elaboração
    A ELABORAÇÃO:

    Estágio de 6 meses em barricas de carvalho francês, que trouxe densidade e sucrosidade ao vinho. Colheita manual.

  • Harmonização
    DICA DE HARMONIZAÇÃO:

    Carnes brancas de tempero acentuado, massa com base de molhos rosé e vermelhos não muito condimentados. Acompanha bem queijos de média maturação.

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