Ficha Técnica

Ficha Técnica: Hello Kitty Charmy
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Não Safrado/Informado
750 ml
% 13,5
  • Região Vinícola
    REGIÃO VINÍCOLA:
    Lombardia
  • Uvas

    UVAS:
    Pinot Nero (100%).

  • Visão
    VISUAL:

    Palha dourado.

  • Olfato
    OLFATIVO:

    Harmônico e elegante, com um toque torrado.

  • Paladar
    PALADAR:

    Sabor seco e pleno. Corpo agradável, dado ao vinho graças à estrutura de polpa de uva vermelha.

  • Elaboração
    A ELABORAÇÃO:

    Uvas colhidas manualmente. Prensagem suave, cuja polpa não entra em contato com as cascas das uvas. Este vinho é obtido por clones selecionados de Pinot Nero para vinificação em branco. Estas uvas são também utilizadas como base para os vinhos espumantes. A colheita ocorre no início de setembro, e depois de uma prensagem suave o vinho fermenta em cubas de inox. 

  • Harmonização
    DICA DE HARMONIZAÇÃO:

    Aperitivos, peixes e vegetais crus, massas, pratos de peixe, risoto, sushi, sashimi, tempurá de legumes e peixe.

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