Ficha Técnica

Ficha Técnica: Perlato del Bosco IGT (2008)
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Conheça outas safras:
Safra: 2008
750 ml
% 14
  • Região Vinícola
    REGIÃO VINÍCOLA:
    Toscana
  • Uvas

    UVAS:
    Sangiovese (60%), Cabernet Sauvignon (40%).

  • Visão
    VISUAL:
    Vermelho rubi intenso com reflexos violáceos.
  • Olfato
    OLFATIVO:
    No nariz apresenta aromas delicados de cerejas, amoras e mirtilos, com notas frescas de hortelã adornados por sutis toques florais e de especiarias doces.
  • Paladar
    PALADAR:
    Na boca é encorpado, profundo e concentrado, com taninos finos e elegantes e sabores que
    remetem às sensações olfativas de frutas negras. Equilibrado, com final de boca longo e persistente.
  • Elaboração
    A ELABORAÇÃO:
    Colheita manual, realizada na primeira e terceira semana de setembro. Após a colheita, as uvas são encaminhadas para a maceração tradicional e segue para amadurecimento em barricas novas de carvalho francês e afinamento em garrafa.
  • Pontuações
    PONTUAÇÃO:
    Wine Spectator: pts.
    Robert Parker: pts.
  • Harmonização
    DICA DE HARMONIZAÇÃO:
    Ideal para acompanhar carnes vermelhas com molhos de média intensidade, massas com molhos à base de tomate e queijo maturados.
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