Ficha Técnica

Ficha Técnica: Rosso dei Notri IGT (2008)
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Safra: 2008
750 ml
% 13
  • Região Vinícola
    REGIÃO VINÍCOLA:
    Toscana
  • Uvas

    UVAS:
    Sangiovese (50%), Cabernet Sauvignon (20%), Syrah (15%), Merlot (10%), Petit Verdot (5%).

  • Visão
    VISUAL:
    Vermelho rubi com reflexos violáceos.
  • Olfato
    OLFATIVO:
    Aromas intensos de frutas vermelhas maduras, como ameixas e morangos, com notas de alcaçuz, ervas aromáticas e especiarias e sutis toques florais.
  • Paladar
    PALADAR:
    Na boca apresenta médio corpo, com taninos finos e elegantes e sabores que remetem às sensações olfativas. Equilibrado, com final de boca limpo, fresco e persistente.
  • Elaboração
    A ELABORAÇÃO:
    Colheita manual, realizada segunda e terceira semana de setembro. Após a colheita, as uvas são encaminhadas para a maceração tradicional e segue para amadurecimento em barricas novas de carvalho francês e afinamento em garrafa.
  • Pontuações
    PONTUAÇÃO:
    Wine Spectator: pts.
  • Harmonização
    DICA DE HARMONIZAÇÃO:
    Ideal para acompanhar carnes vermelhas (caça e pelo) com molhos mais leves e queijos de média maturação.
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