Ficha Técnica

Ficha Técnica: Reserva dos Amigos Touriga Nacional (2012)
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Safra: 2012
750 ml
% 13,5
  • Região Vinícola
    REGIÃO VINÍCOLA:
    Lisboa
  • Uvas

    UVAS:
    Touriga Nacional (100%).

  • Olfato
    OLFATIVO:

    Uma Touriga fresca, meio encorpada com notas florais.

  • Paladar
    PALADAR:

    Fruta macia, especiarias com taninos e caráter civilizados… Uma Touriga Nacional da costa Atlântica.

  • Descrição
    DESCRIÇÃO:

    Vinho Regional Lisboa.

  • Elaboração
    A ELABORAÇÃO:

    Esmagamento e desengace total, fermentação e curtimenta clássicos em inox com temperatura controlada. Equipe de Enologia: António Mendes Lopes, António Ventura, Rafael Neuparth e Arnaldo Simões.

  • Harmonização
    DICA DE HARMONIZAÇÃO:

    Pratos de carne em geral, especialmente aves.

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