Ficha Técnica

Ficha Técnica: Vidigal Dão (2013)
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Safra: 2013
750 ml
% 12,5
  • Região Vinícola
    REGIÃO VINÍCOLA:
    Dão (DOC – Dão)
  • Uvas

    UVAS:
    Jaen (50%), Touriga Nacional (50%).

  • Visão
    VISUAL:

    Rubi definido.

  • Olfato
    OLFATIVO:

    Perfil aromático maduro com fruta jovem, compotas e ligeiras notas de frutos secos.

  • Paladar
    PALADAR:

    Meio encorpado, frutado, macio e com final agradável.

  • Descrição
    DESCRIÇÃO:

    Vinho Dão D.O.C.

  • Elaboração
    A ELABORAÇÃO:

    Equipe de Enologia: António Mendes Lopes, António Ventura, Rafael Neuparth e Arnaldo Simões.

  • Harmonização
    DICA DE HARMONIZAÇÃO:

    Tartes, aves e carnes assadas.

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