Ficha Técnica

Ficha Técnica: VF Francesco Tinto (2009)
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Safra: 2009
750 ml
% 13,8
  • Região Vinícola
    REGIÃO VINÍCOLA:
    Serra Catarinense
  • Uvas

    UVAS:
    Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec, Syrah.

  • Visão
    VISUAL:

    Vermelho rubi intenso.

  • Olfato
    OLFATIVO:

    Aromas bastante intensos e complexos lembrando amora, cereja, e geléia de frutas silvestres, com um toque de especiarias, com final em tabaco e defumados. A fruta da Merlot harmoniza muito bem com o toque de pimenta branca trazido pela Syrah.

  • Paladar
    PALADAR:

    Estruturado, complexo e muito equilibrado, onde se percebe muito bem a maciez trazida pela maior porcentagem de Merlot e uma pequena parte de Malbec. A Syrah se mostra presente com um leve toque picante. Os taninos são macios e deixam uma agradável lembrança de café torrado no fim de boca, que é longo e incita a mais um gole.

  • Descrição
    DESCRIÇÃO:

    Guarda: 10 anos.

  • Elaboração
    A ELABORAÇÃO:

    Estágio de 14 meses em barris de carvalho francês.

  • Harmonização
    DICA DE HARMONIZAÇÃO:

    Suporta bem carnes de caça, como veado e javali. A codorna em molhos de tomate ou mesmo as massas com molho madeira ficam ótimas com o vinho.

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