Ficha Técnica

Ficha Técnica: La Joya Cabernet Sauvignon Reserva (2008)
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Conheça outas safras:
Safra: 2008
750 ml
% 14
  • Região Vinícola
    REGIÃO VINÍCOLA:
    Valle de Colchagua
  • Uvas

    UVAS:
    Cabernet Sauvignon (85%), Merlot (15%).

  • Visão
    VISUAL:
    Rubi com reflexos violáceos.
  • Olfato
    OLFATIVO:
    Complexo e intenso, com predominância de frutas negras, como amoras e cassis, e agradáveis notas de especiarias, como noz moscada.
  • Paladar
    PALADAR:
    Encorpado e bem estruturado, confirma as sensações olfativas de frutas negras com taninos redondos e macios. Seu final de boca apresenta boa intensidade e persistência.
  • Elaboração
    A ELABORAÇÃO:
    30% do vinho é colocado em barricas, sendo elas 90% de carvalho francês e 10% de carvalho americano, por 5 a 6 meses.
  • Harmonização
    DICA DE HARMONIZAÇÃO:
    Carnes vermelhas e caça, massas e queijos fortes.
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