Ficha Técnica

Ficha Técnica: Casillero del Diablo Brut Reserva (2010)
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Conheça outas safras:
Safra: 2010
750 ml
% 12
  • Região Vinícola
    REGIÃO VINÍCOLA:
    Valle de Limarí
  • Uvas

    UVAS:
    Chardonnay (100%), Pinot Noir (100%).

  • Visão
    VISUAL:
    Brilhante, com uma bela cor amarela pálida e borbulhas muito delicadas e pequenas.
  • Olfato
    OLFATIVO:
    Na primeira impressão percebem-se moderadas notas cítricas que provém do Vale do Limarí, onde se sobressaem aromas como maçã verde em um fundo mineral, complementado com toques de pão-de-ló, resultando em um vinho fresco e muito aromático.
  • Paladar
    PALADAR:
    É possível sentir notoriamente a mineralidade. A acidez é maravilhosa e amigável, graças ao caráter que proporcionam as frutas, principalmente o limão e o marmelo. Alguns pequenos detalhes da levedura realçam a elegância graças à presença de Pinot Noir.
  • Descrição
    DESCRIÇÃO:
    Brut Reserva é o primeiro Sparkling Wine Super Premium do Vale do Limarí. Em uma edição limitada, Casillero de Diablo capturou todo o frescor e mineralidade deste exclusivo terroir em um elegante espumante. A influência fria do Oceano Pacífico Sul, terras aluviais e solos calcários, lhe concedem um caráter austero, fresco e elegante. Características únicas para uma das melhores expressões do Chardonnay no Chile.
  • Harmonização
    DICA DE HARMONIZAÇÃO:
    É ideal para acompanhar aperitivos compostos por peixes, mariscos ou crustáceos. A cozinha japonesa é a aliança perfeita, especialmente se apreciada condimentada com wasabi e shoyu.
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