Ficha Técnica

Ficha Técnica: Casillero Del Diablo Reserva Carménère (2007)
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Conheça outas safras:
Safra: 2007
750 ml
% 13,5
  • Região Vinícola
    REGIÃO VINÍCOLA:
    Valle del Rapel
  • Uvas

    UVAS:
    Carménère (100%).

  • Visão
    VISUAL:
    Vermelho intenso, escuro e profundo.
  • Olfato
    OLFATIVO:
    Deliciosos aromas de fruta. Ameixas pretas e groselhas maduras, juntamente com chocolate com notas de café e tostado.
  • Paladar
    PALADAR:
    Notas de ameixas pretas e especiarias, marcadas generosamente por carvalho americano tostado junto a uma suave e boa estrutura na boca.
  • Descrição
    DESCRIÇÃO:
    Esta cepa desapareceu do seu lugar de origem – Médoc, ao norte de Bordeaux – depois da peste da filoxera, reaparecendo no Chile no final do século XX. No Casillero del Diablo, esta cepa desenvolve toda a sua suavidade e delicadeza. De cor intensa, taninos suaves e redondos, juntamente com atrativos aromas de groselhas e chocolate, ela é ideal para acompanhar queijos maduros.
  • Elaboração
    A ELABORAÇÃO:
    70% guardado em barricas de carvalho americano por 8 meses.
  • Pontuações
    PONTUAÇÃO:
    Wine Spectator: pts.
  • Prêmios
    PRÊMIOS:
    85 Pontos
    Wine Spectator
    Estados Unidos, Novembro de 2009


    Medalha de Prata
    Concurso Mundial de Bruxelas
    Bélgica, Abril de 2009


    Medalha de Prata
    Korea Wine Challenge
    Coréia, Março de 2009


    50 Best-Value Reds
    Decanter
    Reino Unido, Fevereiro de 2009

    Amplo e suculento, com pimenta verde e chocolate, é um tinto com uma madeira notória, porém bem integrada.


    Medalha de Ouro
    Carmenere al Mundo 2008
    Chile, Novembro de 2008


    Best in Class – Medalha de Prata
    Wine & Spirit
    Reino Unido, Outubro de 2008

    De profunda e juvenil cor vermelho púrpura escuro. No nariz, mostra notas suaves e ameixas vermelhas maduras e carnosas. No paladar, tem grande estrutura. Entretanto, seus taninos estão um pouco apertados, mas sua grande quantidade de fruta suculenta permite respaldar um pouco de guarda em garrafa. Dotado de bom peso, seu final é encantadoramente mineral, persistente e fino.


    Medalha de Prata
    New Zealand International Wine Show
    Nova Zelândia, Outubro de 2008


    Medalha de Prata
    Mundus Vini
    Alemanha, Setembro de 2008


    Medalha de Bronze
    Decanter World Wine Awards
    Reino Unido, Maio de 2008

    Apresenta um nariz vibrante, condimentado com notas de pimenta e frutos do bosque. No paladar é maduro, com generosos frutos vermelhões e um pouco de alcaçuz. Agradavelmente equilibrado, tem um pouco de peso e complexidade.


    87 pontos
    Chilevinos.com
    Chile, Abril de 2008

    Muito franco com a variedade, com um pimentão bem mais vermelho, o sabor e a suavidade de suas colheitas anuais anteriores se confirmam.
  • Harmonização
    DICA DE HARMONIZAÇÃO:

    Carnes de caça, espetinho de alcatra com vegetais, bisteca com ervas, espaguete com almôndegas ao sugo, pizza de calabresa, risoto de linguiça fresca, queijos de média cura.

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