Ficha Técnica

Ficha Técnica: Casillero Del Diablo Reserva Merlot (2007)
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Conheça outas safras:
Safra: 2007
750 ml
% 13,5
  • Região Vinícola
    REGIÃO VINÍCOLA:
    Valle del Rapel
  • Uvas

    UVAS:
    Merlot (100%).

  • Visão
    VISUAL:
    Púrpura intenso e profundo.
  • Olfato
    OLFATIVO:
    Sutis aromas de chocolate, ameixas pretas, amoras e especiarias, com toques de baunilha e fumo.
  • Paladar
    PALADAR:
    De corpo médio, taninos amáveis, textura envolvente e um longo e agradável final.
  • Descrição
    DESCRIÇÃO:
    Originária de Bordeaux, na França, é uma cepa elegante por excelência. Caracterizada como dócil, de suaves taninos, expressa frescor e doçura. Em seu Merlot, Casillero del Diablo capturou toda essa elegância em um vinho suave, de pouca adstringência, com aromas de amora e morangos, acompanhados de toques de chocolate, baunilha e cassis.
  • Elaboração
    A ELABORAÇÃO:
    60% guardado em pequenas barricas de carvalho americano durante 8 meses.
  • Prêmios
    PRÊMIOS:
    Medalha de Ouro
    Berliner Wein Trophy
    Alemanha, Fevereiro de 2009


    50 Best-Value Reds
    Decanter
    Reino Unido, Fevereiro de 2009

    Este Merlot apresenta uma madurez opulenta, sem matizes verdes. Muito boa relação preço-qualidade.


    Best in Class – Medalha de Prata
    Wine&Spirit
    Reino Unido, Outubro de 2008

    Na taça este vinho se mostra viscoso e de uma cor densa, quase de tinta, com bordas vermelhas. No nariz está cheio de fruta vibrante e generosa, como ameixas pretas, com abundantes aromas de madeira malteada e condimentada. Na boca é sentido profundo, dominado neste momento por uma capa de carvalho defumado, mas com uma grande quantidade de fruta e muito potencial para uma guarda de médio prazo.


    Medalha de Ouro
    Concours Mondial de Bruxelles
    Bordéus, França, Abril de 2008


    88 pontos
    Chilevinos.com
    Chile, Abril de 2008

    A verdade é que é o vinho que mais nos impressiona, não por ser o melhor da série, mas pelo salto na qualidade. Papa nos conta que tentaram entregar um Merlot cada vez menos contaminado com Carmenere, o que, somado a uma colheita mais fresca que claramente favorece a variedade para evitar os sinais de desidratação, convertem este Merlot em uma completa revelação. Rica fruta, fresco. Especialmente na boca, consegue uma “redondez” notável.
  • Harmonização
    DICA DE HARMONIZAÇÃO:
    Massas, pratos à base de frango, presunto, risotos, queijos suaves e comida mexicana.
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