Ficha Técnica

Ficha Técnica: Trio Reserva Sauvignon Blanc (2012)
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Safra: 2012
750 ml
% 13
  • Região Vinícola
    REGIÃO VINÍCOLA:
    Valle de Casablanca
  • Uvas

    UVAS:
    Sauvignon Blanc (100%).

  • Visão
    VISUAL:
    Amarelo esverdeado e pálido.
  • Olfato
    OLFATIVO:
    Muito expressivo, mineral, com notas verdes, maracujá, frutas cítricas e uva.
  • Paladar
    PALADAR:
    Fresco, bem equilibrado, com acidez e um acabamento que lembra manga e frutas cítricas, como limão.
  • Descrição
    DESCRIÇÃO:
    Trio Sauvignon Blanc vem da escolha de três vinhedos localizados nas zonas costeiras do Chile, resultando em um vinho de grande elegância, requintada expressão aromática e delicada mineralidade.

    65% Casablanca
    As uvas provenientes deste vale se encontram plantadas nas encostas de frente para o mar, a 18 km do Oceano Pacífico, trazendo elegância e aromas mais cítricos para este assemblage.

    30 % Rapel
    Estas vinhas, localizadas a 13 km da foz do Rio Rapel, dá a este vinho uma grande expressão de frutas, com sabores mais exóticos, como goiaba e fruta da paixão.

    5% Limarí
    O fruto deste vale, localizado no norte do Chile, a 15 km do mar, outorga todo um caráter mineral a este Sauvignon Blanc.
  • Elaboração
    A ELABORAÇÃO:
    Colheita manual. As uvas passam por 21 dias de fermentação e ainda mais por 4 meses em tanques de aço inoxidável, para garantir caráter varietal claro e típico. 2 anos de refinamento em garrafa, antes de seu lançamento.
  • Harmonização
    DICA DE HARMONIZAÇÃO:
    Perfeito para todos os tipos de frutos do mar, frango e carne de vitela, bem como pratos com um toque de especiarias.
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