Ficha Técnica

Ficha Técnica: 1865 Limited Edition Syrah (2007)
ATENÇÃO: As informações disponibilizadas no Vino Emporium têm carater apenas informativo. Nossa Equipe trabalha constantemente para que você tenha sempre informações corretas e confiáveis, mas não garantimos ou nos responsabilizamos por qualquer falha que possa haver no conteúdo do portal.
Safra: 2007
750 ml
% 14
  • Região Vinícola
    REGIÃO VINÍCOLA:
    Valle de Curicó
  • Uvas

    UVAS:
    Syrah (100%).

  • Visão
    VISUAL:
    Vermelho rubi intenso com reflexos violáceos.
  • Olfato
    OLFATIVO:
    Aromas complexos e elegantes, com predominância de frutas vermelhas, como framboesa e morango, sutis notas de tabaco, cedro e especiarias, e agradáveis toques minerais.
  • Paladar
    PALADAR:
    Na boca é estruturado e elegante, com taninos finos e sedosos e sabores que remetem às sensações olfativas de frutas vermelhas. Final de boca muito fresco e agradável.
  • Elaboração
    A ELABORAÇÃO:
    Após a colheita e seleção manual, as uvas são desengaçadas e seguem para maceração pré-fermentativa à frio, durante sete dias, para logo proceder a fermentação com temperatura controlada (28º a 29° C). Em seguida, ocorre o processo pós-fermentativo durante 30 dias, para extrair maior coloração e aromas. O amadurecimento é feito em barricas de carvalho francês durante 14 meses, antes de ser comercializado.
  • Pontuações
    PONTUAÇÃO:
    Wine Spectator: pts.
  • Prêmios
    PRÊMIOS:
    90 pontos na Wine Enthusiast.
  • Harmonização
    DICA DE HARMONIZAÇÃO:
    Ideal para acompanhar carnes vermelhas grelhadas, carnes de caça e queijos maduros.
ONDE COMPRAR?

Visite a página dedicada a nossos anunciantes e veja os vinhos disponíveis: clique aqui.
E você que trabalha com vinhos e possui este exemplar para venda em sua loja, está na hora de conhecer o Vino Business!

Você já provou este vinho?

Então venha contar pra gente criando sua Ficha Funny (a ficha de degustação online e gratuita do Vino Emporium)!