Ficha Técnica

Ficha Técnica: Larentis Cepas Selecionadas Marselan (2012)
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Safra: 2012
750 ml
% 13
  • Região Vinícola
    REGIÃO VINÍCOLA:
    Vale dos Vinhedos
  • Uvas

    UVAS:
    Marselan (100%).

  • Visão
    VISUAL:

    Vermelho rubi, com reflexos violáceos.

  • Olfato
    OLFATIVO:

    Intenso aroma de frutas vermelhas e carvalho integrado.

  • Paladar
    PALADAR:

    No palato, macio e estruturado.

  • Descrição
    DESCRIÇÃO:

    A cepa Marselan é originária do cruzamento das variedades Grenache e Cabernet Sauvignon.

  • Elaboração
    A ELABORAÇÃO:

    Bebida elaborada somente em safras propícias para a produção de vinhos longevos. Uvas selecionadas manualmente, nos melhores vinhedos da família. Elaboração tradicional com controle de temperatura durante a fermentação. Realizou a fermentação malolática. Envelhecimento em barricas de carvalho norte-americano por seis meses. Depois de engarrafado, descansou na cave, por no mínimo um ano, antes de ser comercializado. Produção limitada: 5.000 garrafas numeradas.

  • Harmonização
    DICA DE HARMONIZAÇÃO:

    Carnes de caças e pratos condimentados.

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