Reserva Almaúnica Pinot Noir

Frutado, com um sutil toque de carvalho francês. Com aroma de caramelo, chocolate, coco queimado, ameixa seca e morango.

Equilibrado, boa intensidade, bastante delicado e fino.

A uva Pinot Noir deve ser a uva que desperta paixão, e também desapontamento, entre os amantes do vinho. Quando ela é bem trabalhada, produz vinhos elegantes, etéreos e aromáticos, com aromas que variam entre cerejas vermelhas e framboesas.
Os taninos discretos mas firmes, não são agressivos. É uma uva difícil de ser trabalhada, pois depende muito do terroir em que é produzida.
Nós – da Vinícola Almaúnica – somente iremos elaborá-lo em safras que propiciam uma excelente elaboração.

Sua maturação ocorreu em barris de carvalho francês novos, por um período de 8 meses.

Carnes vermelhas grelhadas, carnes de aves, galetos, massas com molhos mais leves, pizzas e tortas salgadas.