Ficha Técnica

Ficha Técnica: Super Premium Almaúnica Chardonnay D.O. (2014)
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Safra: 2014
750 ml
% 13,5
  • Região Vinícola
    REGIÃO VINÍCOLA:
    Vale dos Vinhedos (DOC – Vale dos Vinhedos)
  • Uvas

    UVAS:
    Chardonnay (100%).

  • Visão
    VISUAL:

    Límpido e brilhante, de coloração amarelo palha dourado.

  • Olfato
    OLFATIVO:

    No olfato apresenta aromas intensos de frutas tropicais maduras, abacaxi, manteiga, baunilha, especiarias doces e mel.

  • Paladar
    PALADAR:

    Em boca é fresco e untoso, com bom equilíbrio e uma persistência fantástica.

  • Descrição
    DESCRIÇÃO:

    Vinho branco elegante, único e complexo. 

  • Elaboração
    A ELABORAÇÃO:

    Elaborado com uvas provenientes do próprio vinhedo localizado junto à vinícola. De produção limitadíssima. Expressa a perfeita harmonia entre o caráter do terroir e o enfoque natural na arte de fazer vinho. Para sua maturação, em sua máxima expressão, as uvas são colhidas antes do sol nascer, para ter seus aromas preservados. Fermentou em tanques de aço inox e maturou em barricas de carvalho francês novas por 13 meses.

  • Harmonização
    DICA DE HARMONIZAÇÃO:

    Frutos do mar, carnes brancas e massas com molhos branco.

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