Ficha Técnica

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REGIÃO VINÍCOLA:
Serra Gaúcha -
UVAS:
Cabernet Sauvignon (100%). -
VISUAL:
Belíssima tonalidade rubi viva e reflexos violáceos.
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OLFATIVO:
Aroma de frutas negras e frutas vermelhas muito maduras, associado com um delicado toque de tabaco e chocolate.
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PALADAR:
Sua estrutura e potência destacam-se no paladar, com a presença de elegantes taninos, que confirmam seu grande potencial de guarda.
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DESCRIÇÃO:
O melhor vinho da melhor safra. Elaborado apenas em anos nos quais as condições são excelentes. Em toda a História da Vinícola Aurora, esta é apenas a sexta edição deste vinho – as anteriores foram em 1991, 1999, 2004, 2005 e 2008.
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A ELABORAÇÃO:
Passagem de doze meses por barricas de carvalho francês e americano formam a alma deste vinho raro.
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DICA DE HARMONIZAÇÃO:
Carnes vermelhas em geral, carnes de caça, aves de carne escura, molhos untuosos, massas com molhos de queijos de sabor acentuado, risotos com essas bases.
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